《民国先生的厨房作者行清》第72章
开呢，还每人分发了一条毛巾。这是什么新鲜吃法？诸位一时都看向了林葳蕤。 “天气冷，熊掌的胶怕冷凝了给盖住了，吃的时候注意擦嘴，很容易黏住嘴巴儿。” 这熊掌从前林葳蕤可没做过，毕竟是保护动物呢，守法公民哪敢做？所以今儿个的做法还是他参考了《易牙食经》里头的。 洗干净的熊掌先抹上一层厚厚的蜜蜂，然后用扎烤猪的那种钉刷往上头结结实实地扎小孔，什么调料都不加，包裹上防火的透明羊肚皮，放到火上用文火先烤上一个时辰，末了解开羊肚皮将烤好的熊掌转移到锅里和素淡不过火的配料炖上个三个时辰，吃的时候，掌肉腴润，肥嫩滑腻，蜜汁醇厚，吃的时候满嘴的胶质，这毛巾可真的就派上了用场，要是等到吃完了再擦，恐怕这嘴就给粘上了。 吃完年夜饭，人人都给了家里唯一的小孩红...
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